Les perles de la Caspienne
Caviar de l'esturgeon « Huso Huso » provenant des rivages Iranien de la Mer Caspienne.
Le caviar le plus prestigieux car le plus rare. Ses oeufs à la membrane très fines éclatent délicatement en bouche. Les caractéristiques au palais du caviar Béluga Royal résident dans son goût délicat, soyeux, d’une grande complexité, où les notes suaves succèdent aux notes subtiles de noisettes en une explosion de saveurs.
Beau grain gris foncé.
Origine : IRAN, Chine
