Ossetra Royal
El Essentiel del Mar Caspio
Se obtiene del esturión (Acipenser gueldenstaedti) y sus granos son de tamaño mediano. A la vista, el caviar Ossetra seduce por la elegancia de su color ámbar y sus reflejos dorados a menudo se comparan con perlas. Presenta un color que va desde el dorado hasta el marrón oscuro con un sabor a nuez intenso, a la vez suave y pronunciado.)
Accent
La gran guía de lianozoff sobre el caviar.
Todo lo que necesitas saber sobre el caviar, su historia y cómo degustarlo
Nuestra experiencia
Nuestra reputación de excelencia se basa en dos conocimientos distintivos: nuestra experiencia en el abastecimiento de las piscifactorías más prestigiosas del mundo y nuestro dominio del antiguo arte persa de la salazón, lo que confiere a nuestra selección una finura y un equilibrio únicos, que atraen al gourmets más exigentes.